Uroczystości ślubne podlegają ciągłym transformacjom – wynikają z mody lub z poszczególnych wizji ślubnych i zapotrzebowania narzeczonych, niemniej zachodzą wszędzie – także w postrzeganiu tradycyjnych elementów, jakim jest choćby tort weselny. Młoda para coraz częściej decyduje się na to, by nie serwować klasycznego tortu, a w zamian zaskoczyć swoich gości czymś oryginalnym, co będzie wyglądało równie efektownie, smakowało tak samo pysznie, a jednak będzie stanowiło awangardę. Co można podać na weselu zamiast tortu? Jak bawić się tradycją, by ją zachować i jednocześnie nieco zmienić?
Tort z muffinek/babeczek na wesele
Chyba każdy kocha muffinki i babeczki, dlatego stworzenie z nich tortowej kompozycji to wyjątkowo ciekawy pomysł, a przy tym bardzo wygodne rozwiązanie, idealne na wesele np. w plenerze. Małe ciastka można z łatwością ułożyć w formie efektownej wieży, a co ważniejsze, ilość ciastek jest idealnie dobrana do liczby gości, dzięki czemu nic się nie zmarnuje – to ciekawa opcja dla zwolenników idei „zero waste”. Tort weselny z muffinek może przeplatać różne smaki i kolory i dzięki temu zaspokoić różne słodkie zachcianki. Będzie także doskonale podzielony na równe części – każdy z gości otrzyma jedną wybraną babeczkę. A co z krojeniem tortu przez młodą parę? W przypadku weselnego tortu z babeczek nie będzie to konieczne, ale chcąc dochować tradycji, młoda para musi najpierw nakarmić się muffinką, a potem sama rozdawać ciastka – z pewnością przebiegnie to sprawniej niż w przypadku krojenia tortu.
Tort z bezy
Weselne torty bezowe to prawdziwe hity, idealne na przyjęcia w okresie letnim. Są one lekkie, puszyste, cudownie słodkie i szalenie eleganckie, a przede wszystkim – oryginalne! Tort Pavlova czy Dakłas to świetna alternatywa dla tortu weselnego na bazie biszkoptów z ciężkimi kremami, które potrafią uszczęśliwić, ale jednocześnie zapchać żołądek. Tort weselny z bezy będzie rozpływał się w ustach i zachwyci każdego miłośnika słodkości, a przy tym doskonale komponuje się z Prosseco – jednym z najmodniejszych w ostatnim czasie alkoholi.
Tort na wesele z mięsa
Trzeba przyznać, że to dość odważne, ale i ryzykowne rozwiązanie. Tort z mięsa na wesele to świetny sposób na to, by zaspokoić gusta tych, którzy nie przepadają za słodkościami (o ile jednocześnie ma się pewność, że żaden z gości nie stosuje diety wegetariańskiej). Taki mięsny tort weselny sprawdzi się również wtedy, gdy podczas na weselu są diabetycy lub jeśli po prostu z jakichkolwiek powodów goście chcą unikać cukru. Mimo, iż tort z mięsa z pewnością zrobi ogromne wrażenie, bezpieczniej jest potraktować go jako dodatkową opcję do wyboru poza słodkim wypiekiem.
To oczywiście tak z przymrużeniem oka! 😉 Tak, jak i poniższe pomysły.
Niejadalne pomysły na torty weselne
Istnieje niepisana zasada, że na stołach, poza elementami typowo dekoracyjnymi, nie powinno znajdować się nic, co swoją formą przypomina jedzenie lub jest z nim skojarzone, ale nie nadaje się do spożycia, jak np. sztuczne owoce, skorupki jajek na talerzu czy orzechy w łupinach jako dekoracja. Oczywiście od tej reguły są wyjątki, jak np. owoce morza podawane w pancerzach czy muszlach, ale trudno jednak wyobrazić sobie sztuczny tort weselny, który miałby posłużyć jako dekoracja. Tort nie powinien posiadać żadnych niejadalnych elementów, które mogłyby zostać skrojone i podane przez przypadek gościom, stanowiąc tym samym ryzyko zadławienia czy zatrucia – są wszak sytuacje, w których niejadalny tort nie ma być zamiennikiem klasycznego, ale po prostu upominkiem dla młodej pary.
Tort weselny z ręczników
Ręczniki są jednymi z najchętniej wybieranych prezentów ślubnych – z pewnością przydadzą się młodej parze, która idzie „na swoje”. Trzeba jednak przyznać, że same w sobie nie są zbyt efektowne, dlatego aby stanowiły nie tylko praktyczny, ale i ładny prezent, warto je fikuśnie ułożyć, np. w formę tortu. Tort z ręczników na prezent dla młodej pary to ciekawy sposób na to, by mile zaskoczyć nawet tak prostym upominkiem.
Tort weselny z papieru toaletowego
Opcja dla żartownisiów. Wiadomo, że papier toaletowy jest artykułem pierwszej potrzeby, niezbędnym w każdym domu i z pewnością przyda się nowożeńcom, lecz nie wypada tak po prostu podarować im kilku paczek; można natomiast, w formie ciekawego dodatku do weselnego prezentu lub koperty podarować im osobliwy papierowy tort weselny, który z pewnością wywoła sporo uśmiechu.
Co zaproponować gościom zamiast tortu weselnego?
Jeśli chce się odejść jeszcze dalej od tradycji i całkowicie zrezygnować z tortu weselnego, trzeba liczyć się z tym, że wywoła to nie lada sensację. Aby było to dla gości pozytywnym zaskoczeniem, należy w dalszym ciągu zadbać o ich kubki smakowe, choć inaczej. W jaki sposób? Można np. zorganizować specjalny kącik, w którym znajdą się różnorodne wypieki oraz słodkości czy mini desery, które będą prezentowały się pięknie i apetycznie. Słodki stół wprowadzi do wesela nieco zachodniego akcentu, co z pewnością spotka się ze sporym zainteresowaniem. To także idealny sposób na to, aby trafić we wszystkie gusta – każdy gość będzie mógł wybrać coś, co najbardziej odpowiada jego preferencjom.
Co jest najważniejsze w torcie weselnym? Powinien spełniać oczekiwania młodej pary i być po prostu smaczny. Nie musi zatem być klasyczny i tradycyjny – nie musi być nawet tortem! Ważne, by było pięknie i pysznie, a to można osiągnąć na wiele różnych sposobów.